الدونات القطنية Donuts
الدونات القطنية
مقادير :
٢/٣ كوب حليب دافئ
ملعقة صغيره ونصف خميره فورية
٢ ملعقة كبيرة سكر
٣ كوب وربع طحين
رشة ملح
٢ ملعقة كبيرة سكر
٣ ملعقه كبيرة زبدة
طريقة العمل :
نضع الحليب الدافئ في وعاء مناسب ونضيف له البيض والفانيلا والخميرة والسكر ونخلطهم معًا ثم نغطيهم وننتظر حتى تظهر فقاعات الخميرة على الوجه.
نخلط المكونات الجافة معًا الدقيق ورشة الملح.
بعد أن يجهز الخليط السائل في العجانة نضع الخليط السائل ونضيف له الخليط الجاف بالتدريج حتى يختلط تمامًا.
نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.
نفرد العجينة بمساعدة الطحين ثم نقطعه دوائر على على شكل دونات.
 |
نتركها ترتاح بعد التقطيع قليلًا ثم نبدأ بالقلي حتى تأخذ الدونات اللون الأشقر ويمكن شويها على درجة حرارة 180 ° في الفرن .
يمكن تقديمها مع الشوكولاتة أو السكر والقرفة.
وصحتين وعافية من مطبخ أم جواد.
Comments
Post a Comment